프랜차이즈 사업, ‘인큐베이팅’이라는 이름 아래 숨겨진 현실적 고민들

프랜차이즈 인큐베이팅, 과연 장밋빛 미래일까? 프랜차이즈 사업을 시작하거나 확장하려는 분들이라면 '인큐베이팅'이라는 단어를 흔히 접하게 됩니다. 특히 가맹본사의 초기 시스템 구축이나 브랜드 성장을 돕는다는 설명에서 이 단어를 볼 수 있죠. 저 역시 비슷한 경험을 했습니다. 몇 년 전, 새로운 사업 아이템으로 카페 브랜드를 구상하며 가맹 시스템 구축에 대한 막연한 기대를 가지고 있었습니다. 당시 몇몇 컨설팅 업체들은 '체계적인 인큐베이팅 시스템'을 통해 성공적인 브랜드 론칭을 약속했습니다. 솔깃했지만, 그 과정에서 겪었던 현실적인 고민들을 여러분과 나누고 싶습니다. '시스템 구축'의 이면: 보이지 않는 비용과 노력 프랜차이즈…